당일 생산된 최상의 흑돼지 신선육을 그대로 받아 숙성고에서 일주일 간 건조숙성을 합니다. 흑돼지가 가진 본연의 감칠맛은 부드러운 육질 속에서 증폭됩니다.

이렇게 완성된 숙성육은 망우리불 훈증구이를 통해 풍미까지 무르익어 여러분을 감동스러운 맛 경험으로 이끌 것입니다. ​

 

건조숙성 흑돼지는 숙성의 시간과 숙성고의 한계로 당일 한정된 만큼만 주문 가능합니다. 소진되기 전 주문을 서둘러주세요.

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