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​숲이 감춰둔 너른 뜰 하나

가장 제주다운 음식과 공간 

밖에서 보면 우거진 숲

들어와 보면 너른 뜰

TASTE OF JEJU

충실한 제주의 맛

가장 제주다운 음식과 공간

밖에서 보면 우거진 숲

​들어와 보면 너른 뜰

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제주흑돼지 망우리불 훈증구이

제주의 옛 방식을 토대로 특수 제작한 가마에 짚멍석을 덮어서 일정한 온도를 유지합니다.

속까지 제대로 훈연한 초벌구이는 건조숙성된흑돼지의 풍미를 배가시킵니다.

BOREUMSUP

우리가 모였으니 오늘이 보름이네

달의 모양으로 약속을 정하던 시절 보름은 만남의 날이었습니다.

보름숲은 만월을 닮은 둥근 뜰에 사람들이 모여드니

매일이 보름이고 오늘이 약속의 날입니다.

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